こんにちは、suzukaです。
2月26日にセムラパーティーに参加してきました！
以前スウェーデンのルチア祭＆クリスマスパーティーに参加したのですが、同じ主催団体である関西日本スウェーデン協会によって会員限定のセムラパーティーが開催されました。
本記事では、このセムラパーティーの様子をレポートします。
前回のイベントのレポートはこちら⤵︎
セムラパーティー
会場は、Keitto Ruokala。
大阪の四條畷にある「北欧の豊かな暮らし」をテーマにした北欧ファミリーレストランです。
はじめてお邪魔しましたが、雰囲気が素敵〜！
とても落ち着いていて、レストランの中も優しさを感じる空間です。
セムラパーティーのはじめには、そもそもセムラとは何なのかということについてプレゼンテーションがありました。
どのように食べるのか、伝統的なものとは異なって、カフェやパン屋さんが独自に開発した現代的なセムラの紹介など興味深いお話がありました。
『北欧のおやつとごはん：今日すぐ作れる北欧料理111レシピ』を執筆された三田陽子さんからもお話があり、より一層セムラについて知ることができました。
＼当書には、セムラのレシピも掲載されています／
そしてこの日は特別にレストランは貸し切りで、食事とセムラをご用意していただけることになりました。
前菜は、フレッシュな野菜やシーフードにドレッシングが和えられたサラダ。
スープとバゲット。
（食べ終えたお皿が写真に写り込んでしまってゴメンなさい。）
主菜は、ローストポークとラザニア。
（写真を撮ることも忘れて食べ始めてしまいました。ゴメンなさい。）
これらの素敵な陶磁器はフィンランドのiittala（イッタラ）のブランドだと、参加者の方がおっしゃっていました。
それぞれ異なるデザインのお皿でお料理が運ばれてきて、一気にテンションが上がりました。お料理が一層映えますね。
そして最後は・・・とても楽しみにしていた主役のセムラ！
くりぬかれたパンの中にアーモンドペーストが入っていて、その上にクリームが乗っています。
とても美味しくてペロリと平らげました。
最後の最後には、頼んでいた食後のコーヒー。
食事をとり、コーヒーを飲みながら、他の参加者の方々と色々なお話ができてとても楽しかったです。
とても満喫したイベントとなりました。
まとめ
以上、セムラパーティーの様子についてご紹介しました。
主催団体である関西日本スウェーデン協会は、夏至祭など今後も様々なイベントを開催する予定みたいなので、ぜひチェックしてみてください！
Keitto Ruokalaにもまた食事に行きたいです。ご興味のある方はInstagramも見てみてください〜。
Keitto Ruokala
Instagram： Keitto Ruokala
営業時間： 11：00〜21：00 （ラストオーダー 食事20：00 ドリンク20：30）
定休日： 火曜日
引き続き、皆様に有益となるような備忘録を残していく予定です。
本記事をお読みになっていただきありがとうございました。Tack och vi ses!
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